Home »Làm mẹ - The gioi phu nu» Món ngon dễ làm từ tôm

Món ngon dễ làm từ tôm

Món ngon dễ làm từ tôm (như tôm rim, tôm kho thịt…) đã quá quen thuộc với gia đình bạn, the gioi phu nu xin giới thiệu một vài thực đơn biến tấu từ tôm rất thú vị để cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần.

Mon ngon dễ làm từ tôm – Chả tôm

Nguyên liệu:

Tôm tươi: 300g; Bánh tráng cuốn: 1 xấp; Sốt mayonnaise: 2 muỗng canh; Cà rốt: 1 củ; củ sắn: 1/2 củ; Dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm, hành tím…
Mon ngon de lam tu tom
Mon ngon de lam tu tom

Cách làm:

- Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, xay nhuyễn. Ướp với ít muối, tiêu, hành tím.
- Cà rốt và củ sắn gọt vỏ, thái sợi.

- Trộn đều tôm, cà rốt, củ sắn với sốt mayonnaise. Cuốn với bánh tráng sao cho kín hai đầu để tránh sốt chảy ra ngoài.

- Đun dầu nóng, chiên cuốn vàng đều. Dùng với tương ớt.

Món ngon dễ làm từ tôm – Canh chua tôm

Nguyên liệu:

Tôm tươi: 100g; Bạc hà, đậu bắp, thơm (dứa), cà chua, giá tươi, me vắt, ngò gai, rau ngổ.
Mon ngon de lam tu tom
Mon ngon de lam tu tom

Cách làm:

- Tôm rửa sạch, xẻ dọc thân để rút chỉ đen, chừa đuôi.
- Bạc hà, đậu bắp, thơm, cà chua rửa sạch, xắt xéo. Giá tươi, rau thơm rửa sạch để riêng.

- Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào đảo đều, cho nước vào và đun sôi. Nêm gia vị vừa ăn. Múc một ít nước canh cho vào chén me vắt, dầm nát, lọc lấy nước me cho vào nồi canh, thêm chút đường cho đậm đà. Cho tiếp thơm, bạc hà, đậu bắp và tôm vào nồi. Đợi sôi trở lại thì tắt bếp, cho nốt giá và rau thơm.

Món ngon dễ làm từ tôm – Gỏi bưởi tôm thịt

Nguyên liệu:

Bưởi năm roi: 1 quả; Tôm tươi: 200g; Thịt ba rọi: 150g; Hành phi, dừa nạo, ớt sừng, chanh, gia vị.

Mon ngon de lam tu tom
Mon ngon de lam tu tom

Cách làm:

- Chọn bưởi năm roi nặng tay, mỏng vỏ, không hạt sẽ cho múi mọng, vị ngọt. Tách lấy tép.

- Tôm luộc chín, bóc vỏ. Thịt luộc chín, thái mỏng.

- Cách làm nước mắm chua ngọt: băm nhuyễn tỏi và ớt, pha với một muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng canh nước lọc. Thêm đường, nước cốt chanh, nêm vừa ăn.

- Rưới nước mắm đã pha lên đĩa gỏi, rắc hành phi và dừa nạo.

Món ngon dễ làm từ tôm - Tôm trộn cải mầm dầu giấm

Mon ngon de lam tu tom

Mon ngon de lam tu tom

Nguyên liệu:

- 2 con tôm càng, 100g cải mầm, 1 chén nước dừa tươi, 1/2 thìa cà phê hạt nêm.

- Dầu giấm: 1/3 chén giấm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ô-liu. Tất cả khuấy cho tan đều.

Thực hiện:

- Tôm ướp với hạt nêm để khoảng 5 phút cho thấm.

- Bắc nước dừa lên, cho tôm vào luộc chín.

- Cải mầm rửa sạch, vẩy ráo, xếp ra đĩa.

- Xếp tôm lên trên. Khi ăn rưới dầu giấm lên, trộn đều.

Món ngon dễ làm từ tôm –  Canh chua tôm nõn

Mon ngon de lam tu tom

Nguyên liệu:

- 200g tôm nõn, 200g măng chua, 1 trái cà chín, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm.

- Rau om, ngò gai, ớt, dầu ăn.

Thực hiện:

- Măng chua rửa sạch vắt ráo nước.

- Cà chua xắt múi. Rau om, ngò gai xắt nhuyễn. Ớt xắt lát.

- Bắc nồi nóng, cho dầu vào phi tỏi cho thơm. Vớt tỏi ra, dùng lại nồi đó cho cà chua vào xào sơ.

- Cho 2 chén nước, thêm măng vào nấu sôi vài phút cho măng ra nước chua.

- Nêm hạt nêm và đường rồi cho tôm vào nấu sôi bùng, thêm nước mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

- Bày ra tô. Cho ngò gai, ngò om, ớt và tỏi phi lên mặt.

Món ngon dễ làm từ tôm –  Tôm sốt coca cola

Mon ngon de lam tu tom

Nguyên liệu:

3 con tôm càng baby, 4 thìa súp coca cola, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện:

- Tôm lột vỏ, chừa đuôi, ướp với tỏi băm, hạt nêm, tiêu và hai thìa súp coca cola.

- Bắc chảo nóng cho dầu ăn vào phi tỏi cho thơm, cho tôm vào xào.

- Tôm chín cho thêm hai thìa súp coca cola vào, nấu sôi lại, tắt bếp.

Hãy chia sẻ thêm những Mon ngon de lam tu tom của bạn

VN:F [1.9.18_1163]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.18_1163]
Rating: 0 (from 0 votes)

{ 0 comments… add one now }

Gửi phản hồi cho bài viết : Món ngon dễ làm từ tôm

Leave a Comment